Karpuz Muhallebisi
Geri
MALZEMELER
½ orta boy karpuz suyu
1 lt süt
1,5 su bardağı toz şeker
½ su bardağı nişasta
HAZIRLANIŞI
Süt ve şeker Cem Bialetti sos tavasında ısıtılır. Kaynamaya yakın karışıma sulandırılan nişasta eklenir . ocağın altı kısılarak karpuz suyu yavaş yavaş ilave edilir ve istenilen kıvama gelen muhallebi kaselere boşaltılıp soğumaya bırakılır.
