BİBERLİ VE FISTIKLI SPAGETTI
Geri
MALZEMELER
1 kavanoz kırmızı biber konservesi
2-3 diş sarmısak
3 adet acı kırmızı biber
100 gr. dolmalık fıstık
500 gr.spagetti
100 ml.zeytinyağı
1 demet fesleğen
Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI
Sarmısakları soyun ve ince ince kıyın. Acı biberleri uzunlamasına ikiye kesin,çekirdeklerini çıkartın incecik kıyın. Yağsız Wok tavada fıstıkları pembeleştirdikten sonra bir kenara ayırın. Spagettiyi bol tuzlu suda haşlayın ve süzün. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırıp sıcak tutun. Dolmalık biberi 2-3 cm büyüklüğünde doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı Wok tavada ısıtın. Sarmısak ve acı biberi katıp ateşte 1 dakika kadar kavurun. Renklerinin dönmesine dikkat edin. Hepsini dikkatlice ısıtın. Sıcak servis tabağına koyup karıştırın. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Fesleğen yapraklarını şerit şerit kesip spagettiye karıştırın.
