Category Archives: Uncategorized

Mantarlı Risotto (İtalya)

By |

  MALZEMELER 250 gr risotto pirinci 1 adet kuru soğan 100 gr kültür mantarı 100 gr kestane mantarı 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz bulyon 1 yemek kaşığı et bulyon 3 yemek kaşığı krema 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri HAZIRLANIŞI: Kuru soğan küp şeklinde doğranır. Tencereye yağ konarak soğanlar kavrulduktan sonra […]

Şeflerin Pişirme ipuçları

By |

Hoşgeldiniz! Cem Bialetti ürünleri hakkında şeflerimizin verdiği lezzet sırlarını sizlerle paylaşıyoruz sizlerde kendi lezzet sırlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun … Eğer derin yağda kızartma yapıyorsanız iyi sonuç alabilmek için yiyeceğin hacminin dört katı yağda kızartmalısınız. Etler ızgara yaptıktan sonra bekleyecekse, saklama kabını önceden ısıtıp, ağzını sıkıca kapatmak, yiyeceklerinizin daha geç soğumasını sağlayacaktır. Benmari usulü […]